Laget består av 10-13, främst unga kockar från eller med anknytning till Skåne. Och vi deltar i två olika tävlingar Culinary World Cup & Culinary Olympics i kategorin: regionala lag/ kalla bordet.

​

Vi ska på utsatt tid då presentera ett antal olika typer rätter, cirka 23 serveringar. 

​

Laget är uppdelat i tre olika kategorier A, B & C

 

Kategori A:

1st show platter med 3 stycken olika terriner med varsitt tillbehör, såser & sallad för 9 personer. Samt 4 fingerfood till 7 personer.

​

Kategori B:

# stycken förrätter samt en fem rätters fest meny till 1 person.

​

Kategori C:

4 stycken desserter till 1 person samt 4 petit four till 7 personer